2023.08.23
納豆にはどんな美容効果がある？栄養素やおすすめの食べ方を徹底紹介
「納豆は健康や美容に良いと聞くけど本当？」「美容に最も効果のある方法で納豆を食べたい」
日本人の定番食品とも言える納豆。美容や健康に良いという理由で、毎日食べている方もいるかと思います。ここでは、具体的にどのような美容効果があるかだけでなく、効果をより感じる食べ方をご紹介します。
調理法も簡単で、食べる習慣をつけやすい納豆。納豆を使ったおすすめレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてください。
納豆が美容にいい理由
ここでは、納豆が美容に良いと言われる理由を詳しく解説します。
美肌ビタミンが含まれている
納豆に含まれるビタミンEには、抗酸化作用があります。ビタミンEは、肌の老化やシミ、しわの予防に効果的です。
また、ビタミンB群も豊富に含まれ、特にビタミンB2が多く含まれています。ビタミンB2は、新しい細胞を作る手助けをする役割を持つので、皮膚や粘膜を健康的に維持します。
ホルモンバランスを整える
納豆にはイソフラボンというポリフェノールが豊富。
イソフラボンは女性ホルモンと構造が似ているため、納豆を日常的に摂取することでホルモンバランスの乱れによる肌荒れを防ぐ効果が期待できます。
血流を改善する
納豆にはナットウキナーゼという酵素が含まれています。納豆がネバネバするのは、ナットウキナーゼと呼ばれる酵素が働いているからです。
ナットウキナーゼは、血液をサラサラにして、血流を改善する効果が期待できます。血流がよくなることでお肌まで栄養が行き届きやすくなります。
腸内環境を整える
納豆に含まれる納豆菌と食物繊維は、腸内環境の改善に役立ちます。納豆菌は、腸内の悪玉菌を減らして善玉菌を増やします。また、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスがよいため、便秘に悩んでいる方にもおすすめ。健康な腸内環境は、肌荒れや吹き出物の予防にも効果が期待されます。
ダイエットに効果的
納豆は低カロリーでありながら、タンパク質や食物繊維が豊富です。そのため、食事の満足感を高めながらも、摂取カロリーを抑えることができます。消化もゆっくりなので、満腹感が持続しやすく、腹持ちが良いのも特徴です。筋肉をつけたい、という方にもおすすめ。
納豆の美容効果を最大限に引き出して食べるには？
納豆は、どのようにして食べると効果を最大限に引き出せるのでしょうか。最大限の効果を得るために、食べる際に注意したいことがあります。
ここでは、美容の観点から見た納豆の効果的な食べ方をご紹介します。
夜に食べる方が効果的
朝食に食べるイメージの強い納豆ですが、美容の観点からみると納豆は夜に食べるのがおすすめ。
理由は睡眠と関係があります。私たちの肌は、睡眠中に成長ホルモンが分泌されることで修復をします。そのため、寝る前の夕食で納豆を摂取することで、納豆に含まれるビタミンが効果的に働くのです。
加熱したり熱々のご飯に乗せたりするのはNG
ナットウキナーゼは熱に非常に弱い成分です。
ナットウキナーゼを有効活用するためには、加熱せず食べるのがいいでしょう。熱々のご飯にのせて食べるのも、ナットウキナーゼを死滅させる原因になるので避けた方が良いでしょう。
食べ過ぎは禁物
美容や健康に良いので、朝も夜も食べたくなる納豆ですが、摂取のしすぎは禁物です。1日1パックを目安に食べてください。
大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働きを持つため、過剰摂取すると女性特有の病気の原因になる可能性も。
また、ビタミンも摂取量の上限を超えて食べることはよくありません。
栄養価が高い食品だからこそ、食べすぎに注意しましょう。
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