美肌を作る【甘酒】の成分や飲み方をご紹介

甘酒の美肌効果とは

甘酒は「飲む点滴」ともいわれており、ビタミンB2やB6などのビタミンB群、ビオチンなど、肌に欠かせない栄養素を多く含んでいます。ビタミンB群は、皮膚や粘膜のもととなるタンパク質の代謝を活性化させる働きがあるといわれています。タンパク質の代謝が活性化することで肌の老廃物が排出され、健康な美しい肌へと導くのです。

さらに、甘酒には、腸内環境を整える食物繊維のほか、善玉菌を増やすオリゴ糖も含まれます。善玉菌が増えることは美肌にもつながるため、甘酒は肌に嬉しい効果が盛りだくさんだといえるでしょう。

甘酒には2種類の作り方があり、それぞれ「酒粕甘酒」「麹甘酒」と呼ばれます。酒粕甘酒は酒粕から作られるためアルコールが含まれますが、麹甘酒にはアルコールは含まれないため、お子さんや妊婦さんでも飲めます。また、一般的に「飲む点滴」といわれているのは、「麹甘酒」になります。

甘酒に含まれる主な成分

甘酒は米麹もしくは酒粕から作られるため、さまざまな成分を含みます。その中に美肌を作る秘密が隠されているのでしょうか。ここでは、甘酒に含まれる主な成分を3つ紹介します。

ビタミンB群

甘酒にはビタミンB1、B2、B6、ナイアシン、葉酸など多くのビタミンB群が含まれています。ビタミンB1には疲労回復、B2には新陳代謝の促進、B6には皮膚や粘膜の健康を維持する働きがあり、甘酒を飲むことで美容だけでなく健康にも欠かせない栄養素を摂取できます。

また、ナイアシンにも代謝を助ける働きがあり、肌の再生に効果が期待できます。葉酸は胎児の成長をサポートする効果もあるため、麹甘酒は妊婦さんにもおすすめできます。

オリゴ糖

オリゴ糖には、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を改善する働きがあります。甘酒のような発酵食品は、そのため、便秘解消や予防にも効果的です。また、整腸により消化・吸収の働きが促進され免疫力アップにも繋がり、風邪の予防にもなります。

食物繊維

食物繊維には、オリゴ糖と同じく腸内環境を整える作用があります。オリゴ糖は水溶性ですが、甘酒には不溶性食物繊維が含まれています。腸内フローラ活性化の栄養素が豊富に含まれており、「腸活」「菌活」にも一役買う飲み物です。

また、食物繊維には糖質の吸収を抑える働きもあります。

甘酒のおすすめの飲み方

そのまま飲んでもおいしい甘酒ですが、少しアレンジすることでより飲みやすくなったり、栄養を補ったりと嬉しい効果も。ここでは3つのアレンジをご紹介します。

牛乳や豆乳で割って飲む

牛乳や豆乳でタンパク質を補って飲むのもおすすめです。口当たりや後味もさっぱりとします。豆乳を加える場合は、大豆イソフラボンによる美肌効果も期待できます。その際は、無調整豆乳にするのがおすすめです。

ヨーグルトと組み合わせる

甘酒と同じくヨーグルトも発酵食品ですが、ヨーグルトは動物性の発酵食品です。あわせて飲むことでより効果的な整腸作用が期待できます。

時間がないときの朝食や、食後のデザートとしてもおすすめです。

すりおろした生姜を混ぜる

冬に特におすすめなのが、生姜を加えた飲み方です。生姜には、血流を促進し体を温める効果があります。

特に寒い時期は、夜に生姜を混ぜた甘酒を飲むことで、安眠・リラックス効果に加え、体をポカポカと温めてくれる効果も期待できるでしょう。

甘酒の効果をより実感するには

甘酒は、飲む時間や飲む量に気をつけることでより効果を実感できます。ここでは、甘酒の効果を実感するための方法をご紹介します。

適切な飲み方を知り、美肌だけでなく健康やリラックス効果も実感しながら、甘酒を楽しみましょう。

飲む時間を意識する

甘酒は、目的により飲む時間帯を変えることでより効果が期待できます。

ダイエットが目的であれば、朝に飲むのがおすすめ。ブドウ糖が目覚めを良くし、代謝を促進してくれます。

昼間に飲む場合は、おやつなどの間食がわりにするのも良いでしょう。少ない量で満腹感が得られます。

さらに、疲労回復が目的であれば夜に飲むのがおすすめです。体の保温やリラックス効果により、安眠に繋がるでしょう。

適当な量を守る

甘酒は美肌や健康に欠かせない多くの栄養素を含む飲み物ではありますが、飲めば飲むほど良いというわけではありません。糖質も多くカロリーもそれなりに高いため、摂りすぎには注意が必要です。

1日あたりの量はコップ1杯程度（150〜200ml）におさめると良いでしょう。1回で飲むのではなく、何回かに分けて飲んでもOKです。

温度に注意する

市販の甘酒は加熱処理されていることが多いですが、手作りの甘酒の場合は酵素が多く含まれています。温度が高くなることで酵素は消滅してしまうため、効果を十分に発揮できません。

ホットの甘酒はうまみ成分が出て味わい深くなるため、冬には温めて飲む人も多いかもしれません。手作りの甘酒の場合は、温める際はおおよそ60度程度にするのがおすすめです。

美肌効果が豊富な甘酒をより楽しもう

甘酒にはビタミンB群をはじめ、美肌や健康に欠かせない多くの成分が含まれています。飲み過ぎには注意が必要ですが、飲む量や時間帯を意識することで、美肌以外の相乗効果も期待ができます。

また、甘酒は一度きりでなく、毎日の習慣にするのがおすすめ。ニキビができた、化粧品があわず肌荒れした、などの問題も、甘酒を飲むことで体内から改善できる可能性があるかも。あなたも日常に甘酒を取り入れてみてはいかがでしょうか。